Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Kue Putu Ayu Pandan

Foto :resepkoki

Bahan 1 :

1. Gula Pasir 400 gram

2. Telur 4 Butir

3. Emulsifer SP 1 Sendok Makan

Bahan 2 :

4. Sari Pandan 250 ml

5. Santan 250 ml

6. Tepung Terigu protein sedang 500gram

Bahan 3 :

7. Kelapa yang telah di Parut Secukupnya

Langkah

1. Campur bahan 1 menjadi satu dan mixer hingga warna adonan agak pucat dan berjejak

2. Masukan satu per satu Sari Pandan , Santan dan Tepung terigu secara bergantian sampai tiga tahap (jangan Masukan Sekaligus)

3. Tuang kelapa parut dalam cetakan yang telah di olesi minyak goreng sembari di tekan -tekan dan di ratakan

4. Tuangkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam cetakan

5. Kukus adonan hingga matang sekitaran 10-15 menit.

6. Angkat kue putu pandan yang sudah matang dan Sajikan