Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Roti Unyil Sosis Keju

 

Bahan – Bahan

Bahan adonan 1

Tepung terigu protein tinggi 350 gr

Tepung terigu protein sedang 150 gr

Gula pasir 125 gr

Kuning telur 3 butir

Putih telur 1 butir

Susu cair 75 cc

Air dingin dari lemari pendingin 150 cc

Ragi instant 10 gr

Susu bubuk 16 gr

 

Bahan adonan 2:

Garam 5 gr

Butter 100 gr

Bahan Isian :

Sosis mini dan keju

Bahan Topping

Biji wijen serta kuning telur

 

Langkah pembuatan

Siapkan wadah bahan 1 ,uleni atau mixer semua bahan adonan 1 hingga menjadi kalis dengan catatan bahan adonan cair di masukan secara perlahan -lahan jangan sekeligus

Tuang masuk bahan adonan 2 mixer hingga adonan menjadi elastis

Diamkan adonan sampai sejam agar adonan mengembang

Kempiskan adonan yang sudah mengembang,dan ambil adonan sedikit demi sedikit masing-masing 30 gr lalu bulatkan adonan kemudian adonan di diamkan Kembali selam 15 menit

Potong-potong keju dan siapkan sosis mini

Jika sudah 15 menit gilas adonan yang berbentuk bulat dengan gilas bentuk  memanjang,letakkan sosi mini dan potongan keju tepat di tengah adonan yang kini berbentuk memanjang kemudian gulung adonan yang memanjang agar keju dan sosis terbungkus

Diamkan Kembali adonan Kembali sejam,jika sudah sejam olesi dengan kuning telur permukaan adonan roti dan taburi biji wijen

Letakan adonan di Loyang dan panaskan oven di suhu 190 Derajat celcius

Panggang adonan roti unyil sosi keju di oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 10 menit.

Keluarkan Loyang dari Oven angkat Roti Unyil Sosis Keju dan sajikan

 

 

 

Bagikan Artikel ini