Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Kue Kering Thumbprint Cookies

 

Bahan- Bahan

Gula halus 120 gr

Butter 100 gr

Margarine 50 gr

Tepung protein redah 225 gr

Susu bubuk 20 gr

Maizena 20 gr

Kuning telur 1 butir

Baking powder ½ sendok teh

 

Bahan olesan

Secukupnya selai strawberry

Secukupnya Keju parut                 

Putih telur 1 butir

 

Langkah pembuatan

Siapkan bowl lalu masukan mentega dan gula serta butter,mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan pucat,lalu tambahkan kuning telur dan mixer memakai kecepatan rendah

Tuang ke adonan ,terigu,maizena,susu bubuk,dan baking powder sedikit demi sedikit hingga bahan habis aduk mengunan kan spatula hingga adonan rata

Sisihkan adonan dan simpan dalam lemari pendingin selama 2o menit agar adonan menjadi keras

Setelah 20 menit ambil sedikit adonan lalu buat bulatan seperti nastar,lalu olesi adonan bulatan dengan putih telur dan tambahkan keju parut.Lakukan Langkah ini hingga adonan habis

Tata bulatan adonan  di Loyang,lalu beri selai strawberry di tengah bulatan dengan Teknik letakan selai strawberry di jempol tangan lalu tekan tengah bulatan adonan dengan jempol tangan yang di beri selai strawberry

Panaskan dahulu oven di suhu 160 derajat celcius selama 10 menit lalu masukan Loyang adonan kue ke dalam oven panggang hingga matang selama 40 menit di suhu 160 derajat celcius

Setelah matang keluarkan Loyang dari oven dan angkat kue Thumbprint dan simpan dalam wadah kedap udara

 

 

Bagikan Artikel ini