Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Kue Bolu Kukus Gula Merah

 

Bahan-Bahan:
Gula Aren sisir 200 gr
Air 200 ml
3 helai daun pandan yang di simpul
garam 1/4 sendok teh
vanilla bubuk 1/4 sendok teh
telur 2 butir yang di ambil kuning telur nya saja
Soda kue 1/2 sendok teh
Gula Pasir sebanyak 50 gram
Baking Powder ¼ sendok teh
tepung terigu 250 gram
minyak goreng untuk adonan 1000 ml

Langkah-langkah :
1. Siapkan wadah untuk mendidihkan air,gula aren serta vanilla bubuk

2.Masukan Bahan tadi diatas dan didihkan tambahkan juga daun pandan yang di simpul biarkan sampai bahan larut dan sisihkan serta dinginkan

3.Ambil kuning telur kocok kuning tulir bersama gula pasir,baking powder serta soda kue sampai berwarna pucat mengembang.Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi

4.Tambahkan air gula merah tadi (Langkah 2) secara perlahan-lahan sembari di aduk dengan mixer berkecepatan rendah.tuangkan tepung terigu aduk terus hingga rata.Jika sudah rata mixer di matikan,tambahkan minyak goreng di campuran adonan aduk Kembali memakai spatula

5.jika suda rata ambil cetakan bolu kukus masukan adonan campuran ,kukus adonan campuran hingga matang menggunakan api besar sekitar 20 menit.

6.angkat dan sajikan

 

Bagikan Artikel ini