Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Kue Dadar Guling Cokelat Isi Pisang

 

Bahan- Bahan

Bahan Kulit

Tepung protein sedang 250 gram

Coklat bubuk 2 sendok makan

Telur 1 butir

Margarin cair 1 sendok makan

Air 450 ml

Vanili bubuk 1 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Gula 4 sendok makan

 

Bahan Isian ;

Kukus pisang raja dan belah

Meses cokelat

Keju parut

 

 

Langkah pembuatan

Siapkan semua bahan kulit,ayak tepung kemudian campurkan dalam wadah tepung yang telah di ayak dengan semua bahan kulit,aduk-aduk hingga rata dengan whisker sampai adonan tercampur rata  serta adonan tidak bergerindil ,adonan menjadi licin serta kekentalann sudah pas

Ambil Teflon anti lengket panaskan Teflon kemudian ambil adonan kulit sebanyak  1sendok sayur lalu tuang ke Teflon sembari adoan di ratakan ke seluruh permukaan Teflon. Tunggu sampai adonan tidak lengket di Teflon,angkat adonan kulit serta letakan di piring. Langkah ini di lakukan hingga adonan kulit habis.

Ambil kulit yang sudah matang,letakan kukusan pisang di tengah kulit ,beri taburan meses serta keju parut.gulung kulit dari kiri ke kanan  hingga isian tertutupi semua dengan kulit dadar.Lakukan Langkah ini hingga kulit dadar habis

Letakan semua dadar gulung yang telah diberi isian dan di gulung di atas piring dan boleh di beri parutan keju lagi (opsional) serta sajikan

 

 

Bagikan Artikel ini