Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Kue Nastar Klasik

 

Foto :youtube/resep masakan nusantara

Bahan-Bahan

Tepung Terigu serbaguna 500 gram

Kuning Telur 2 butir

Gula halus 100 gram

Butter 200 gr

Margarin 200 gram

 

Bahan Isian:

Selai Nanas

 

Bahan Olesan :

Kuning Telur 3 Butir

Pewarna kuning tua 3 tetes

Madu 1 sendok teh

 

Langkah Pembuatan

Margarin dan butter di dinginkan dulu dalam lemari pendingin.

Setelah butter dan margarin dingin keluarkan dari lemari pendingin mixer butter dan margarin  dalam kondisi dingin bersam gula halus masukan kuning telur secara bertahap satu per satu.Mixer jangan terlalu lama cukup sampai adonan hingga rata kurang lebih mixer 20-30 detik

Ayak tepung dan tuang dalam adonan aduk hingga rata secara perlahan-lahan menggunakan spatula

Jika terigu sudah tercampur rata ambil adonan sedikit demi sedikit bentuk bulatandan isi bulatan dengan selai nanas

Ambil Loyang susun adonan satu per satu dengan memberi jarak ,tidak perlu Loyang di olesi margarin panggang di oven 140 derajat kurang lebih 30-40 menit.perlu di ingat sebelum di gunakan memanggang oven terlebih dahulu di panaskan

Setelah adonan matang oles kue nastar yang sudah matang dengan bahan olesan kemudian masukan lagi di oven dengan api atas kurang lebih 5 menit hanya untuk mematangkan adonan olesan

Keluarkan dari oven dan Loyang.Letakan kue nastar klasik di wadah kedap udara dan sajikan,

 

 

Bagikan Artikel ini