Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Bebek Goreng Ala H.Slamet

 

Bahan-Bahan

Bebek 1 ½ kilo

Bahan Bumbu Halus

Bawang putih 7 siung

Bawang merah ukurang besar 4 siung

Kemiri 5 butir

Kunyit 3 ruas

Jahe 3 cm

Lengkuas 3 cm

Bahan Bumbu Pelengkap :

Daun kunyit 2 lembar

Sereh geprek 2 batang

Daun salam 5 lembar

Daun jeruk 6 lembar

Garam 3 sendok teh

Lada bubuk ½ sendok teh

Ketumbar bubuk  1 sendok teh

Penyedap kaldu ayam bubuk ½ sendok teh

Penyedap rasa ¼ sendok teh

Air 700 ml

Langkah pembuatan

Bebek di potong sesuai selera,lalu daging bebek di cuci bersih,siapkan panci presto dan masukan daging bebek dalam panci presto

Tuang masuk dalam panci presto seluruh bahan bumbu pelengkap,haluskan bumbu halus menggunakan blender atau chopper,lalu bumbu halus juga di masukan dalam panci presto

Nyalakan kompor dan masak presto daging bebek berserta bumbu selama kurang lebih 30 menit

Jika sudah 30 menit matikan kompor buka tutp panci presto biarkan uap panas presto habis,lalu tiriskan daging bebek yang telah di presto

Siapkan wajan berserta minyak panas,goreng daging bebek tidak perlu menggoreng sampai daging bebek kering

Angkat daging bebk dari wajan dan sajikan bersama sambal kesukaan.

Bagikan Artikel ini