Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Khas India Samosa Isi Daging Ayam

 

Bahan-Bahan

Bahan Isian:

Daging ayam cincang 100 gr

Telur 1 butir

Wortel 1 buah di potong-potong dadu kecil

Bawang putih 3 siung di cacah halus

Daun bawang 1 lembar di iris-iris

Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan

Tepung tapioca 1 sendok makan

Saos tiram 1 sendok makan

Minyak wijen ½ sendok teh

Lada bubuk ¼ sendok teh

Kaldu jamur ½ sendok teh

Garam secukupnya

 

Bahan pelengkap

Kulit lumpia secukupnya

Tepung terigu protein sedang 2 sendok makan di larutkan dalam air guna sebagai perekat kulit lumpia

 

Langkah Pembuatan

Siapkan wadah tuang dan campur seluruh bahan Isian,aduk adonan bahan isian hingga adonan rata,kemudian siapkan wajan tambahkan sedikit minyak goreng pada wajan dan panaskan minyak lalu goreng adonan bahan isian sampai matang

Siapkan kulit lumpia,lalu kulit lumpia di bagi menjadi 4 lembar

Ambil bahan adonan isian sedikit lalu letakkan bahan adonan isian yang telah matng di tengah kulit lumpia yang di bagi 4 lalu lipat segitiga kulit lumpia lalu lekatkan ujung kkulit lumpia dengan larutan tepung terigu

Goreng samosa mentah dalam wajan berisi minyak panas yang vukup panas hingga samosa mentah menjadi matang dan berwarna kecoklatan

Sajikan Samosa isi ayam bersama Saos Sambal

 

 

Bagikan Artikel ini