Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Kue Pisang Molen

 

Bahan-Bahan

Pisang raja 10 buah

Bahan adonan Kulit Pisang Molen:

Tepung terigu protein sedang 15 sendok makan

Tepung maizena 1 sendok makan

Gula pasir 3 sendok makan’

Vanila bubuk 1 sendok the

Margarine 3 sendok makan

Air es secukupnya

 

Langkah pembuatan

Siapkan wadah dan campur tepung terigu,tepung maizena,gula pasir serta vanilla bersama margarine,kemudian aduk adonan menggunakan whisk serta tuang air es sedikit demi sedikit sembari di aduk terus  lalu uleni adonan hingga kalis

Pisang raja di potong dengan Teknik 1 buah pisang di potong 4 bagian,siapkan rolling pin dan plastic alas lalu taburi sedikit terigu pada plastic alas dan rolling pin.ambil adonan secukupnya lalu  adonan yang di ambil di gilas menggunakan rolling pin hingga adonan menjadih pipih.Letakan 1 potongan pisang ditengah adonan yang telah pipih,kemudian adonan yang telah pipih di gulung sehingga potongan pisang terbungkus oleh adonan,kunci adonan yangtelah di gulung dengan Teknik di tekan pada kedua ujung sisi adonan,lakukan Langkah ini hingga adonan kulit dan potongan pisang habis

Letakan pisang molen pada Loyang yang telah di taburi terigu,dan gulung adonan pisang molen pada taburan terigu

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng yang cukup banyak,jika minyak telah panas masukan adonan pisang moleng dalam wajan goreng adonan pisang molen sampai matang dan kecoklatan

Angkat pisang molen yang telah matang tiriskan serta sajikan

 

 

 

Bagikan Artikel ini