Resep dan Proses Pembuatan Kuliner Makanan Viral Kue Pukis Bulat Pandan

 

Bahan-Bahan

Bahan Adonan A :

Air matang 300 ml

Santan kental 65 ml

Pasta pandan ½ sendok teh

Bahan Adonan B:

Gula pasir 150 ml

Telur 2 butir

Susu kental manis 80 gr

Bahan Adonan C

Terigu protein sedang 250 gr

Butter 100 gr 

Ragi instan 2 gr

Vanilla extract ½ sendok teh

Bahan Topping

Meses 

Keju parut

Kismis

Langkah Pembuatan

Siapkan wadah dan campur semua bahan adonan A dalam satu wadah lalu aduk hingga rata menggunakan whisk dan tepikan

Siapkan wadah lalu leklehkan butter yang harus di ingat jangan sampai butter mendidih

Di wadah lain tuang gula pasir dan telur 2 butir lalu kocok dengan whisk sampai gula larut,kemudian tambahkan susu kental manis

Tambahkan terigu pada adonan telur serta bahan adonan A tadi secara bergantian dengan tepung terigu,aduk dengan whisk hingga rata,jika sudah rata masukan butter yang telah di lelehkan aduk hingga adonan rata

Saring adonan tepung terigu tadi,lalu tambahkan ragi,tutup adonan kurang lebih satu jam

Siapkan cetakan Snack Maker,lalu olesi snack maker dengan butter,kemudian aduk dahulu adonan tepung yang telah di diamkan selam sejam menggunakan whisk untuk membuang angin pada adonan

Masukan adonan pada cetakan snack maker dengan tinggi ukuran ¾ dari dasar cetakan snack maker.lakukan Langkah ini hingga adonan kue pukis habis.panggang dengan api kompor ukuran kecil saja agar kue pukis pandan matang sempurna,jika adonan kue pukis telah setengah matang letakan bahan topping di atas adonan kue puki bulat pandan

Bila sudah matang keluarkan Kue Puskis Bulat Pandan dan sajikan 

Bagikan Artikel ini